В преддверии Нового года Министерство здравоохранения Пензеской области объявляет о проведении конкурса рецептов по приготовлению полезного, но при этом вкусного блюда на праздничный стол.
Не секрет, что новогоднее застолье и длительные новогодние каникулы зачастую осложняются перееданием, что приводит в конечном итоге не только к увеличению массы тела, но и обострению ряда хронических заболеваний.
«Основная цель конкурса - повышение приверженности пензенцев принципам здорового питания, соблюдение которых способствует сохранению и укреплению здоровья, а также демонстрация факта, что новогоднее праздничное блюдо может быть и полезным и вкусным одновременно», - разъясняет главный внештатный специалист по медицинской профилактике Минздрава Пензенской области Ирина Пузракова.
На конкурс принимаются рецепты по четырем номинациям:
1. Лучшая холодная закуска (салаты, нарезки и т.д.)
2. Лучшее горячее блюдо
3. Лучший десерт
4. Лучший безалкогольный напиток
Участнику конкурса необходимо приготовить блюдо по представленному на конкурс рецепту, зафиксировать процесс с помощью фото и/или видео, направить материалы по адресу электронной почты Пензенского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики
Конкурсным жюри работы будут оценены по следующим принципам:
- соответствие блюда принципам здорового питания,
- простота приготовления,
- доступность продуктов,
- оригинальность рецепта,
- качество, наглядность и креативность фото/видео.
Победители получат дипломы заместителя Председателя Правительства - министра здравоохранения Пензенской области Вячеслава Космачева и подарки от партнера конкурса - Пензенского филиала страховой медицинской организации АО «МАКС-М».
Награждение победителей пройдет на предпраздничной неделе, в рамках итоговой пресс-конференции Министерства здравоохранения Пензенской области.
